札幌駅近くに「餃子　小籠包　富士山」が10月25日オープン！気軽に立ち寄れる酒場

大通エリアで営業している「大衆酒場　富士山（ふじやま）」の姉妹店、「餃子　小籠包　富士山」（札幌市北区北8条西4丁目6　志村ビル1階）が10月25日オープンする。運営は株式会社グランヴィレッジ（札幌市中央区南1条西4丁目9　NKC1-4ビル3階）。

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大通エリアの大衆酒場　富士山

「昭和の雰囲気と現代が融合したネオ大衆酒場」をコンセプトに、2019年4月19日にオープン。昼飲みができる酒場として好評を博している。「おでん」、「モツ煮込み」、「焼き鳥」や、寿司、刺し身などのメニューを用意。500円未満で食べられる手頃な価格が魅力の店だ。

餃子　小籠包　富士山

今回オープンする「餃子　小籠包　富士山」は、「挽きたての餡」「のばしたての皮」「焼きたて＆蒸したて」の点心を提供する本格点心酒場がコンセプト。街の中で愛されている昔ながらの中華店を彷彿とさせる店内、北海道産の豚肉を使用した餡、粉から丁寧に職人が手づくりする点心、冷えた瓶ビールにぴったりな料理を提供する。

メニューは棒々鶏、パクチーサラダ、海老チリ、麻婆豆腐、黒酢豚、レバニラ、空心菜炒め、海鮮炒め、小籠包、蟹小籠包、帆立小籠包、トリュフ小籠包、焼売、焼餃子、春巻、ルーロー飯、担々麵などを用意する。