上川大雪酒造株式会社（北海道上川郡上川町）と石屋製菓株式会社（札幌市西区宮の沢2条2丁目)がコラボレーションした「恋するチョコレート 利き酒チョコレート」（1,980円）が1月27日（水）から、同社の蔵（上川町“緑丘蔵”と十勝“碧雲蔵”）に隣接する店舗で販売される。
今年で3回目となるコラボレーション
同2社のバレンタインコラボレーション企画は、今年で3回目。
2019年・2020年の「恋するチョコレートボンボン（日本酒）」に続き、2021年のバレンタインコラボレーション商品として発売する。北海道の魅力を伝える商品づくりを行う2社の想いが共鳴し、コラボレーション商品を発売するに至った。
チョコレートの特徴
商品イメージ
同商品は上川大雪酒造の2つの酒蔵の日本酒をふんだんに使った“利き酒チョコレート”。日本酒は、上川町「緑丘蔵（りょっきゅうぐら）」の「神川」純米大吟醸と十勝「碧雲蔵（へきうんぐら）」の「十勝」純米大吟醸を使用。それぞれ口どけの良いホワイトチョコレートとミルクチョコレートを用意し、計4種類の生チョコレートを1箱セットで販売する。
生チョコレートによる“利き酒”をぜひ
上川大雪酒造株式会社の新村銀之助さんは「『北海道から発信し北海道を盛り上げていきたい』という共通の想いから3回目のバレンタインコラボを企画。上川町の蔵、昨年創設した十勝の蔵のお酒が入った利き酒チョコを楽しんでいただきたい」と話す。
商品データ
販売期間：2月14日（日）まで
※石屋製菓株式会社（ISHIYA）は大丸札幌店（札幌市中央区北5条西4丁目）7階催事場「ショコラ プロムナード」で販売予定
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