北海道千歳市を拠点に「⾷品・パッケージ事業」「物流・配送事業」を展開する、株式会社MMCフードサービス （本社：〒066-0051 北海道千歳市泉沢1007-237）が11⽉10 ⽇、北広島三井アウトレットパーク（〒061-1278 北海道北広島市⼤曲幸町3-7-6）1F北海道ロコFARM VILLAGE内に「Loco LIVE SWEETS」をオープンする。同社としては新事業となる「菓⼦製造販売業」。
「Loco LIVE SWEETS」のコンセプト
⼩⻨や⽶など北海道の⾷材を中⼼に、“⼿作りをその場で”と実演販売のようなLIVE感を⼤切にする。客の喜ぶ笑顔を⾒るため、新しいスイーツブランドや新感覚スイーツを創作し、発信していく。
「Loco LIVE SWEETS」を構成する４⼤ブランド
同店は4つのブランドで構成される。
1．NEW!!＜板顔（イタズラ）なクッキー＞（1個380円〜）
鷹栖町の⽶農家平林さんの⽶粉を使ったスマホサイズのクッキー。「スマホを持つように気軽にぬくもりとユーモアを楽しんでいただけるように」というコンセプトの元にベースのクッキーはプレーンとココアの2種類。味はチョコ、ストロベリーチョコなど10種類⽤意。⾃分好みのカスタマイズを楽しめる。
2．NEW!!〈⽩雪カスティーラ〉（1個740円）
⼗勝⾳更町⽵内養鶏場の北海道の⽶が育んだ奇跡の卵「⽩い⻩⾝」を使ったカステラ。北海道の⽩い雪の⼤地を表現し、毎⽇⾷べてもらえるようにカステラの⾷パンを⽬指した。まるでパウダースノーのようなふわふわな⾷感と⾃然な⽢みとなめらかな味わいを体感できる。
3．＜夜の鶴、⽉の芋＞（1個370円）
札幌⼤通で今年7⽉にオープンし、SNSやメディアで話題となった、薄⽪焼き芋あんぱん。焼き芋をそのまま⾷べているかのような餡がたっぷり⼊っており、しっとりとした薄⽪の焼き芋あんぱん。
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4．限定期間販売〈まるやまめろん〉（1個340円）
札幌裏参道に店舗を構える「まるやまめろん」。道産⼩⻨「ゆめちから」を使った厚⽪メロンパン専⾨店。札幌はもちろん全国各地の百貨店でも⼤⼈気で完売する超⼈気店だ。「まるやまめろん」はグランドオープンから数ヶ⽉間の期間限定出店となる。
株式会社MMCフードサービスについて
「時代のニーズを捉え、お客様のニーズに応える。」
同社は北海道の⾷の未来と活⼒を掲げ北海道の豊かな⾷材を中⼼に物造りする⽣産者から思いと商品を預かり、その思いを伝え届ける。その役割を担う為に最適を知り、最適をお届けするフロフェショナルを⽬指している。
フードプロデュースhanninmae
札幌のパン店「まるやまめろん」「夜の鶴、⽉の芋」やおにぎり専⾨店「みんなのフレッシュ」、居酒屋「ネオンカラー」など北海道の飲⾷店を⾷材選定から店舗デザインまでをトータルプロデュースする集団。⽣産者から店舗、店舗から客をつなげるハブの役割も務める。LocoLIVESWEETSも担当した。
店舗概要
店名：Loco LIVE SWEETS
住所：〒061-1278 北海道北広島市⼤曲幸町3-7-6
休み：なし
時間：10時〜20時
商品：板顔なクッキー（1個380円〜）、⽩雪カスティーラ（1個740円）、夜の鶴⽉の芋（370円）など※価格は変更の可能性あり、※価格は全て税抜
予算：360円〜1000円
電話：0120-377-247会社概要
商号：株式会社MMCフードサービス
住所：〒066-0051北海道千歳市泉沢1007-237
設⽴：2014（平成26）年5⽉
事業： パッケージ事業、⾷品事業、物流・配送事業
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