札幌パルコ（札幌市中央区南1条西3丁目3）7階スペース7で11月13日(金)から、「porocoパンフェス2020」が開催される。
同イベントには道内の人気ベーカリー店から隠れた名店まで、16店舗が出店。同イベント限定で販売される、ショコラ専門店「ショコラティエマサール」のパンや本格イタリアン「テルツィーナトラットリア・ピッツェリア」と人気ベーカリー店「シロクマベーカリー」がコラボレーションしたパンも数量限定でそろえる。
パン出品店舗一覧
出店するのは、ほっぺぱん（江別市） 、しげばん（札幌市中央区）、ばん屋 ニレカゼ（江別市）、ブーランジュリーマルゼルブ（札幌市南区）、ソーケシュ製パン（虻田郡喜茂別町）、Miyanomori bread 117（札幌市中央区）、PAUSE PANE（札幌市中央区）、パンの店チャーリー（札幌市白石区）、風土火水（帯広市）、cafe STOVE N（美唄市）、_toi_（河東郡音更町） 、ブーランジェリーラフィ（富良野市）、奥土農場石窯パン工房（虻田郡ニセコ町）、ヴェルジネバッカーノ（札幌市南区）、boulangerie Mure.（札幌市西区）、cafeスロープ（札幌市中央区）。このほか、コーヒー豆・焼き菓子を販売する「MORIHICO & The Alternative」やスコーン専門店の「KOBA.SCONE」も出店する。
「porocoパンフェス」でしか買えない！数量限定コラボパン登場
1.ショコラティエマサール
「パン・オ・ショコラ・ニブ poroco パンフェス2020」（430円）【各日限定70個】
ショコラ専門店「ショコラティエマサール」が、店舗でも人気の「パン・オ・ショコラ」を販売。同イベント限定仕様でカカオニブをあしらった大人の味となっている。同商品のみ各日13時頃販売予定。 1人1個まで。
2.シロクマベーカリー×テルツィーナトラットリア・ピッツェリア
「ミラノ風カツドッグ」（330円）【各日限定100個】
本格イタリアンの「テルツィーナ」堀川シェフと「シロクマベーカリー」の同イベント限定コラボパン。
“片手で食べられるメインディッシュ”をコンセプトにメニュー開発し、豚ロースを使ったミラノ風カツレツと新じゃがいものポテトサラダを、コッペパンでサンド。1人2個まで。
種類豊富なパンを取りそろえる
株式会社えんれいしゃ出版グループの遠洞みゆきさんは「雑誌poroco主催としては初となるパンフェス開催に伴い、イベントでしか購入できない限定コラボパンや、道内の人気店のパン、これからの季節にぴったりなシュトーレンなど種類豊富なパンを取り揃えているのでぜひ」と呼び掛ける。
同イベントは、新型コロナウイルスをはじめとする感染症の予防と拡散防止のため、換気促進、入口のアルコール消毒及び検温、スタッフのマスク着用、接客時の距離を空ける、飛沫飛散防止パネルの設置、入場制限による3密回避などの安心安全ヘの取り組みを実施する。
イベントデータ
会場：札幌パルコ 7階スペース7
時間：10時～20時（11月14日（土）のみ20時30分まで。※なくなり次第終了
期間：11月13日（金）～11月15日（日）まで
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