炭リッチをはじめとする飲食店ブランドを全国9店舗展開する株式会社K.A.M rich foods（札幌市西区琴似1条7丁目1－35 さんぱちビル2F、代表取締役：平野健太）が9月4日(金)、「炭リッチ 南4条店」と「炭リッチ北24条店」のメニューをリニューアルした。
目玉メニュー
イタリアンメニューに力を入れた今回のリニューアル。札幌のイタリアンシェフ監修のメニューが追加された。
注目は「オマール海老」を使ったメニュー。原価率が高いオマール海老だが、リクエストが多かったことから復活。産地証明書が付いた本物のオマール海老を使用する。
提供するメニューは「どっしりオマール海老とイカスミパスタ」（1,280円）や「オマール海老の香草焼き」（1,280円）。いずれもぜいたくにオマール海老を使用しており、見た目のインパクトもある。
また、「窯＆炭焼き野菜盛り合わせ～季節の野菜～」（490円）では、北海道産野菜などを使用している。
このほか、「自家製フォカッチャ」「ニョッキフリット」（いずれも200円）が新メニューとして追加されたほか、「単品ドリンク」（180円、ビールは250円）、「飲み放題コース」（990円、アプリ490円）などを新たに設定した。
高級食材を使ったリッチな体験をリーズナブルに提供する大衆イタリアン酒場
同店は2018（平成30）年3月19日、宗谷管内8町1村で構成する宗谷町村会と包括連携協定を結んでいる。宗谷町村会と共同でメニュー開発、情報発信、店舗で特産品の礼文ホッケや豊富町の鹿肉をメニューに組み込んだ「宗谷フェア」などを開催している。
炭リッチ 南4条店
住所：札幌市中央区南４条西５丁目アイビル4.5 2F
電話：011-252-7325
時間：月～木、日、祝日16時30分～翌1時、金、土、祝前日16時30分～翌3時。夜10時以降入店可、日曜営業
炭リッチ 北24条店
住所：札幌市北区北24条西4丁目1-18 串鳥ビル2F
電話：011-299-6291
時間：月～日、祝日、祝前日16時30分～翌1時（料理L.O. 翌0時、ドリンクL.O. 翌0時30分）、16時30分～翌1時(L.O.翌0時30分)。夜10時以降入店可、日曜営業
