センチュリーロイヤルホテルが「まん防」で提供機会失ったレストランデザートを特製カーリングケーキに

「帆立とカーリングのまち・常呂町フェア」（以下、常呂町フェア）を開催中（2月1日～28日）のセンチュリーロイヤルホテル（札幌市中央区北5条西5丁目）は、同フェアの緊急企画として、カーリングをテーマにしたテイクアウトケーキの予約受付を2月2日（水）から開始する。
同商品は、コロナ禍で提供機会を失ったレストランデザートの原材料を有効活用することなどを目的に企画した。

北海道にまん延防止等重点措置が適用

1月27日から北海道にまん延防止等重点措置が適用されたことを受けて、同ホテルの和食レストランの臨時休業を決定。同レストランでは、女子カーリングチーム「フォルティウス」の選手のアイディアをもとに開発した特製デザートを会席の一皿として提供する予定だったが、臨時休業に伴い、提供機会を失った。そこでデザートの原材料を有効活用したテイクアウト用ケーキを新たに企画した。

美味しさトリプルテイクアウト級 ！特製カーリングケーキ

カーリングチーム「フォルティウス」の選手からのアイディアをもとに、パティシエが創作したテイクアウトケーキ。甘さひかえめな生クリームと、口どけの良いスポンジの上に、カーリングプレーの目標となる「ハウス」を模したホワイトチョコレートの上に、黒胡麻ムースで模ったストーンなどを飾り付けた、味はもちろん、見た目にもこだわったカーリング尽くしの特製ケーキ。