札幌国際観光株式会社(本社:札幌市中央区、代表取締役社長:桶川昌幸氏)が運営するセンチュリーロイヤルホテル(札幌市中央区北5条西5丁目)は、5月20日(木)から、新たに冷凍食品の予約受付を開始する。
新型コロナウイルスでホテルの飲食売上が減少する中、調理済の料理を家庭で気軽に楽しめる「中食」需要の開拓に取り組んでいく。
販売食品
販売する商品は、道内唯一の回転レストラン「ロンド」で育んできた洋食料理3品と冷凍食品用に新たに開発したオリジナルデザートを含む全4品。
みりんと醤油の特製ダレで仕立て、ホテル名を冠した和風スパゲティやプリッとした食感のロブスターに風味豊かなクリームチーズソースをかけて焼き上げたロブスターテルミドール、バターの風味豊かなご飯に道産牛肉と玉ねぎを濃厚なデミグラスソースとチーズをかけて焼き上げたビーフグラタンライス、素材を生かした玄米入りティラミスを真空パックして、冷凍した詰め合わせた4種5個セット(5,000円)と、4種10個セット(1万円)の2種類を販売する。いずれも送料別。
さらに新発売を記念して、より多くの人に同ホテルの美味しさを体感してもらいたいと考え、通常価格より割引となる「センチュリーデリカお試しキャンペーン」を6月30日(水)まで実施。先着・限定数量48セット。
各商品は、電話のほか、ホテル公式ホームページ、外部オンラインショッピングサイト(6月上旬開設予定)で予約が可能で、贈答用として全国発送も行う。
68席を備える外径22メートルのレストラン部分が約3時間かけて1回転し、360度の眺望を楽しめる。眺望をエッセンスに、北海道産食材を用いたフランス料理を提供しており、デートで、接待として、記念日に、などさまざまな目的を持って多くの人が訪れる。
センチュリーデリカ「センチュリーデリカお試しキャンペーン」概要
キャンペーン期間(予定):2021年5月20日(木)~6月30日(水)※先着48セット限定
【A】はじめてのセンチュリーデリカセット
販売価格:通常価格4種5個セット5,000円(税込、送料別)
→「センチュリーデリカお試しキャンペーン価格」4,500円(税込、送料別)
詰め合わせ内容:
●ロブスターテルミドールグラタン[半身]1個
●スパゲティセンチュリー風[1人前]1個
●ビーフグラタンライス[1人前]1個
●北海道産玄米のティラミス[60g]2個
【B】はじめてのセンチュリーデリカペアセット
販売価格:通常価格4種10個セット10,000円(税込、送料別)
→「センチュリーデリカお試しキャンペーン価格」9,000円(税込、送料別)
詰め合わせ内容:
●ロブスターテルミドールグラタン[半身]2個
●スパゲティセンチュリー風[1人前]2個
●ビーフグラタンライス[1人前]2個
●北海道産玄米のティラミス[60g]4個
単品価格
●ロブスターテルミドールグラタン[半身]1個2,500円(税込・送料別)
●スパゲティセンチュリー風[1人前]1個900円(税込・送料別)
●ビーフグラタンライス[1人前]1個1,200円(税込・送料別)
●北海道産玄米のティラミス[60g]2個600円(税込・送料別)
食べ方
電子レンジOK・湯煎OK
・冷蔵庫または常温であらかじめ解凍。
・レンジで加熱する時は、1センチ程度外装ビニールに切り込みを入れてから加熱。
・袋ごと電子レンジまたは沸騰したお湯で温める。ティラミスは冷蔵庫で解凍。
※温め時間や解凍時間、注意点などは商品の帯を参照
[賞味期限]製造日から2ヶ月
申し込み方法
●ホテル公式HP(http://www.cr-hotel.com/)
●電話 TEL:011-221-3002(宴会営業部・直通)
●FAX 申込み用紙に必要事項を記入の上、011-210-9337宛に送信
支払い方法
ホテル引き取りの場合※3日前の予約
○当日現金払い
○当日クレジットカード払い
○事前銀行振込
配送の場合
○事前銀行振込
○当日クレジットカード払い
送料・配送方法
送料:道内一律1,800円(税込)
配送方法:ヤマト運輸クール宅急便
※時間帯指定はできない。
※道外への送料は要問合せ
メッセージ
総調理長の金子厚さんは「ご家庭での食シーンを想定し、何度食べても飽きのこない味わいを追求し、何度も試作を重ねた。コロナ禍で外出が難しいこの時期にご家庭で地産食材等を活用したホテル伝統の味を楽しんでいただきたい。今後は、新商品の開発をはじめ、商品を生かしたアレンジレシピの提案や、道内で運営しているグループホテル(釧路、函館)の冷凍食品を詰め合わせたギフト等も検討していきたい」と話す。