北海道の「フーズ」と「クラフト」をそろえる「HOKKAIDO いいモノいいコトマルシェ」が3月17日（水）から、大丸札幌店（札幌市中央区北5条西4丁目7番地）7階催事場で開催される。
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同イベントは、2013（平成25）年3月に開店10周年を記念してスタートし、北海道の「フーズ」と「クラフト」に焦点を当て、北海道発の「心ときめくモノ・コト」を紹介してきた。第17回目の今回は、「フーズ」約15店（うち、同店初登場5店）、「クラフト」約13店が出店する。
【フーズ】“おいしいモノ”
ラインアップ
【砂川】お菓子のほんだ
「七飯町産の紅玉りんごの塩キャラメルアップルパイ」
販売価格：580円（1個）
限定数：各日300・一人6個まで
大丸札幌店初出品、実演あり
地元で根強いファンを持つ、素材や製法にこだわった限定パイ。
【函館】函館ポケットピザ
「ポケットピザマルゲリータ」
販売価格：432円（1個）
大丸札幌店初出店、実演あり
ピザ生地にトマトソースやモッツァレラチーズなどの具材を半月型に包んで揚げるイタリア南部地方発祥の「包み揚げピザ」。これを北海道の食材で再現したいという思いから、オリジナル「ポケットピザ」が生まれた。
【札幌】La Boucherie29
（ラ・ブーシュリー・ヴァンヌフ）
「ホロホロ鳥のパテ・アンクルート」
販売価格：1,188円（100グラム）
大丸札幌店初出店
フォアグラをふんだんに使い、真ん中にホロホロ鳥をあしらえた本格フレンチ。スイスの三ツ星レストランで提供されていたレシピを北海道風にアレンジした贅沢な一品。
【札幌】チェットベーカリー おもや
「高級食パン Chet Bake (チェット・ベイク）」
販売価格：970円（1本（2斤））
大丸札幌店初出店
北海道産小麦「春よ恋」や「長沼あいす」の低温殺菌牛乳、「太田養蜂場」の最高級アカシア蜜など北海道の食材のみ使用し、匠により1本当たり83パーセントという圧倒的な水分量を実現。
【札幌】じゃがいもFACTORY
produced by NANAMI
「選べる3種雪の下じゃがいもセット」
販売価格：1,080円（1キログラム）
大丸札幌店初出店、実演あり
男爵（白）、ノーザンルビー（ピンク）、シャドークイーン（紫）3品種の彩りを一度に楽しめるフライドポテトや、雪の下から掘り起こした、甘さたっぷりの春のじゃがいもセットも用意する。
【帯広】満寿屋商店
「牧草ロール」
販売価格：180円（1個）
大丸札幌店初出品、実演あり
十勝の原料にこだわりサクサク食感とバターの風味を追求した、自慢のクロワッサン。
【札幌】トリタベルカ
「むねとろざんぎ」
販売価格：432円（100グラム）
大丸札幌店初出店、実演あり
一羽の鶏からわずかしか取れない希少部位の肩肉を使用したザンギ。胸肉よりジューシーで、もも肉よりもあっさりしているいいとこどり。
【クラフト】“いいモノ”ラインアップ
・quroco clothes「ロングシャツ」（2万2,000円）
美容師ならではの視点によるデザインシルエットに加え、縫製や着心地にもこだわったシャツ。
・nico craft「銅壁掛け『風にのって』」（4万4,000円、サイズ縦30×横27センチ）
銅、鍛金による壁掛け。立体感ある造形は玄関やリビングに独特の雰囲気を演出。
・Natural Islandの「雪と白樺。」（1,980円、103ミリリットル）
雪解けの時季だけ採取される美深町産の白樺樹液を贅沢に使用したミストローション。
・Attara「ミニマムロングウォレット」（3万8,500円、約横17×縦9×マチ2センチ、110グラム、牛革）
カードや小銭を入れても厚さが変わらない不思議な長財布。春らしい限定色も用意。
開催期間：3月17日（水）～22日（月）まで
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