北海道素材にこだわったイシヤの「花さくパンケーキセット」販売　自宅で簡単手作り

石屋商事株式会社が2月17日（木）から、「おうちde ISHIYA」プロジェクトの第1弾商品「花さくパンケーキセット」を専用オンラインショップで販売している。

プロジェクト「おうちde ISHIYA」について

左から石屋製菓広報加藤さん、「おうち de ISHIYA」リーダー富澤さん、パンケーキ生みの親・シェフ小泉さん

コロナ禍による観光客の減少により、「白い恋人」をはじめとするお土産菓子の売上が激減する中、同社は新しい柱となる事業を立ち上げるべく「ISHIYAグループ第1回ビジネスプラン・社内ベンチャーコンテスト」を実施。同コンテストで最優秀賞を受賞したプランから、自宅で楽しめる「おうちde ISHIYA」が発案された。発案者は、1児の母である同社社員の富澤友里香さん。富澤さんは「自粛生活で食事にかける時間が増え、子どもに安心してお菓子やごはんを食べてほしい」と熱い想いをプレゼンし、200件以上の応募の中から、最優秀賞を勝ち取った。

第1弾の商品は「イシヤパンケーキ ストロベリー」を採用

SNSで話題のイシヤパンケーキ

プロジェクト第1弾の商品として選んだのは、SNSで話題の「イシヤパンケーキ ストロベリー」。同パンケーキの生みの親であるシェフ・小泉彰さんもプロジェクトメンバーに加わり、手作り用キットのレシピ開発に試行錯誤を重ねたという。

手作りキットの内容

「花さくパンケーキセット」販売価格：3,456円（送料別）

セットには、北海道素材にこだわったパンケーキミックスやクリームチーズ、ストロベリージャムなどのほか、仕上げに必要な透明フィルムなども入っている。レシピは、同封のレシピのほか、よりわかりやすい基本のレシピ動画、シェフ直伝・上手に作るコツの動画など、楽しんで作るためのコンテンツも用意されているため、自宅で簡単に手作りすることができる。

メッセージ

同プラン発案者の富澤友里香さんは「多くのお客さまに喜んでもらった、SNSで話題のパンケーキをおうちで楽しんでいただきたい。ワクワクをひと箱に詰めてお届けする」と意気込む。プロジェクトは、第2弾、第3弾も引き続き、北海道産食材を使った菓子やミールキットなどを展開していく予定という。