ホテルエミシア札幌でフォアグラやトリュフを使用したランチブッフェ提供　コスパも最強

ホテルエミシア札幌（札幌市厚別区厚別中央2条5丁目5-25）のランチブッフェ「絶景・ご褒美ランチ！セレクトブッフェ」が3月20日（土・祝）から、同ホテル31階スカイレストランハレアスで販売される。

コスパ最強ブッフェ

ランチは「コスパ最強ブッフェ」と題し、贅沢なスペシャルメインディッシュのほか、洋食メニュー、本格中国料理、パンやスイーツなど約40品のメニューをブッフェ形式で提供する。料金は、大人2,200円、小学生以下1,300円、未就学児700円、3歳以下無料。

メインディッシュはフォアグラ、トリュフの2種類から1品が選べる

期間中のメインディッシュは、フォアグラまたはトリュフを使用した2種類のスペシャルメニューを用意する。どちらか1品を選ぶことができる。

「フォアグラのソテードライトマトとベーコンのタブレ」

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バターでソテーしたフォアグラをドライトマトとベーコンで作る旨味が凝縮されたタブレで味わえる。
ブッフェボードに並ぶ、焼きたてのパンに合う。

「甘鯛と菜の花のフリットトリュフ入りのオリジナルスパイス香港スタイル」

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外はサクサク、身はふっくらと揚げた甘鯛と春を感じさせる菜の花のフリットを用意。
数種類のスパイスとトリュフを合わせた香り高いローストパン粉と一緒に味わえる。

スカイレストランハレアス

同ホテル最上階（地上115メートル）のスカイレストラン。四季折々の広大な景色と、札幌や千歳方面を行きかう電車を上から眺められるトレインビューなど、眺望を楽しみながら食事ができる。朝食とランチはブッフェスタイル、ディナーはコース料理を提供。気軽な食事から記念日の特別な食事など、幅広いシーンに利用できる。

MEMO

期間：3月20日（土・祝）～4月30日（金）（スペシャルメインディッシュの提供期間）
ランチ営業時間：11時30分～14時30分（ラストオーダー14時）