ホテルエミシア札幌（札幌市厚別区厚別中央2条5丁目5-25）は2月15日（月）から、ホテルの味を自宅で楽しめるテイクアウトメニューの販売を開始した。
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同ホテルは新型コロナウイルス感染症対策を考慮し、ドライブスルー方式を導入。商品はレストランまで足を運ばなくても受け取ることができる。ドライブスルー利用者は、予約時に「駐車場」を選び、ホテル裏の立体駐車場に向かうとスタッフから商品を受け取れる。ドライブスルーでの受け取りを希望しない利用者は、同ホテル1階「カフェ・ドム」でも受け取りが可能。受け取り時間は11時～15時まで。
テイクアウト弁当
『十勝ハーブ牛のローストビーフ重』
【要予約】前日18時まで
【販売価格】1,800円
十勝ハーブ牛の上質な赤身を使用。数種類のハーブや黒胡椒などでマリネし、真空低温調理でゆっくりと火入れする。柔らかく仕上げたローストビーフ。米は北海道ながぬま産ななつぼしを使用。あっさりとした和風おろしソースで最後まで美味しく味わえる。
『十勝ハーブ牛のカツサンド』
【要予約】前日18時まで
【販売価格】1,800円
北海道小麦「ゆめちから」で作るもっちり食感の風味豊かなパンに、ローズマリーやセージなどのハーブでマリネした十勝ハーブ牛をサクッと揚げたカツをサンド。リンゴと洋梨のピューレを合わせたフルーティーな自家製ソースと一緒に味わえる。
このほか同ホテル30階にある「中国料理 仙雲」から、幻の玉葱「札幌黄」と厳選した脂控えめの豚肉で作る「人気No,1 焼売弁当」（1,400円）や自家製の豆板醤を使用して作る特製のチリソースを海老にまとわせ、辛さのなかにも香りと甘みが感じられる「海老のチリソース弁当」（1,400円）も販売されている。
テイクアウトオードブル
『お祝いオードブルメニュー』
【要予約】7日前まで
【販売価格】10,000円
卒業や入学、家族の特別な日など、さまざまなシーンで利用できるオードブル。洋中メニューを全20品そろえる。中国料理は海老のチリソース、焼売、海老蒸し餃子など11品、洋食メニューはローストビーフ、オマール海老のテルミドール、季節野菜のラタトゥイユなど9品を用意。
スタッフからのコメント
同ホテルの進藤沙也加さんは「厚別区・新札幌にお住まいのお客様からも要望をいただきテイクアウトメニューを用意しました。新型コロナウイルス感染症対策を考慮し、お客様の安全を第一に考えたドライブスルーで、安心してご利用ください」と話す。
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